ペアリングメニュー提供店
それぞれの店舗で「灘の酒」に合わせたペアリングメニューを味わうことができます。
店舗ごとにさまざまな工夫を凝らしたペアリングをぜひお楽しみください。
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焼き鳥のんちゃん 本館
【銘柄】
百黙 純米大吟醸
菊正宗株式会社
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【料理】
鶏もつ煮 -
Ito wabisabi
【銘柄】
櫻正宗 焼稀 生一本
櫻正宗株式会社
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【料理】
菊芋のフラン 白子のムニエル エポワスチーズの泡 -
七海 NANAUMI
【銘柄】
福寿 純米吟醸
株式会社神戸酒心館
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【料理】
淡路どりのつみれと神戸太山寺産ほうれん草のおでん -
酒房 灘 さんプラザ店
【銘柄】
大黒正宗 純米吟醸
株式会社安福又四郎商店
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【料理】
鯛の煎酒掛け造り -
スタンド JAPA SOBA HANAKO
【銘柄】
超特撰 黒松白鹿 豪華千年壽 純米大吟醸
辰馬本家酒造株式会社
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【料理】
神戸牛煮込みと和スパイスのピンチョス -
玄斎
【銘柄】
超特撰 白鶴 天空 袋吊り 純米大吟醸 山田錦
白鶴酒造株式会社
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【料理】
八寸 -
神戸プレジール 本店
【銘柄】
特別純米酒 実楽 山田錦
沢の鶴株式会社
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【料理】
神戸ビーフの炙り寿司 -
さけやしろ
【銘柄】
吟醸純米 超特撰白鷹
白鷹株式会社
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【料理】
神戸ビーフのコンビーフ吟醸カナッペ または 神戸ポークの酒粕味噌漬け焼き -
ひの
【銘柄】
仙介 純米大吟醸
泉酒造株式会社
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【料理】
パテ・ド・カンパーニュ -
地魚・地野菜・地酒 なん天
【銘柄】
空蔵 山田錦 純米大吟醸
株式会社小山本家酒造 灘浜福鶴蔵
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【料理】
淡河つるまき農園さんの干し芋を使ったチーズ鳴門、自家製セミドライ神戸イチゴ -
地魚・地野菜・地酒 しんど
【銘柄】
瑞穂黒松剣菱
剣菱酒造株式会社
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【料理】
付き出し(前菜)の盛り合わせ -
日本酒バル・米屋 イナズマ
【銘柄】
純米原酒 千代田蔵 黒うさぎ シェリー樽熟成
太田酒造株式会社 灘千代田蔵
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【料理】
胡桃とキャラメルのタルト -
イタリアン+SAKE BAR USHIO
【銘柄】
創家 大坂屋 純米大吟醸
大関株式会社
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【料理】
サーモンのミ・キュイ -
一夜一夜
【銘柄】
超特選 日本盛 惣花 純米吟醸
日本盛株式会社
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【料理】
朴葉みそと神戸野菜の盛りあわせ -
黒十 神戸本店
【銘柄】
大黒正宗 純米吟醸
株式会社安福又四郎商店
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【料理】
自然薯前菜三種盛合せ
飲み比べセット提供店
「灘の酒」とおつまみをセットにした「飲み比べセット」を味わうことができます。
それぞれに特徴がある「灘の酒」を飲み比べてお楽しみください。
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焼き鳥のんちゃん 別館
3蔵飲み比べセット
菊正宗 樽酒、剣菱 瑞穂、灘千代田蔵 黒うさぎ
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おまかせ3種盛りor焼き鳥おまかせ串盛り5本
●3蔵飲み比べセット+おまかせ3種盛り
2,000円(税込)
●3蔵飲み比べセット+焼き鳥おまかせ串盛り5本
2,350円(税込)住所/神戸市中央区北長狭通1-8-5
営業時間/16:00~22:30
定休日/不定休(お休みの場合は本館へ)
電話/078-332-1651 -
LUX BAR WABi SABi VILLA
灘の酒飲み比べおつまみセット
福寿 純米吟醸、黒松剣菱 各90ml
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自家製スモークナッツ・豚肉春菊と酒粕の白和え
剣菱の熟成感と豊かな樽香に、スモークチップに炙った酒粕を入れた自家製スモークのナッツを。福寿には、酒粕を混ぜ込み日本酒の香り豊かな白和えを合わせています。
●灘の酒飲み比べおつまみセット 2,200円(税込)住所/神戸市中央区中山手通1-8-16
ベーシック北野坂ビル8F
営業時間/18:00~04:00
電話/078-766-8003 -
酒房 灘 さんちか店
ペアリングで楽しむ灘の酒2種飲み比べセット
仙介 特別純米、福寿 純米 各60ml
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鯛の煎酒掛け造り・寒鰤の山椒照り焼き
それぞれの日本酒のふくよかな香りとコクを引き立てる、梅や出汁・山椒などの遊び心を効かせた2種の魚料理。
●ペアリングで楽しむ灘の酒2種飲み比べセット 1,280円(税込)住所/神戸市中央区三宮町1-10-1 さんちか「味ののれん街」
営業時間/11:00~21:00
定休日/さんちか味ののれん街休館日に準ずる
電話/078-391-5559 -
Kirsch et Céleri(キルシュエセロリ)
灘の酒飲み比べセット
白鶴Blanc、七ツ梅、仙介 各60ml
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前菜3種盛
老舗の新しい日本酒と拘りの日本酒、神戸の野菜を使った欧風創作料理とのコラボメニューです。
●灘の酒飲み比べセット 1,650円(税込)住所/神戸市中央区北長狭通2-1-11 玉広第2ビル8F
営業時間/18:00~25:00(15:00~18:00 BAR Time)日祝/13:00~22:00
定休日/不定休
電話/078-335-7844 -
お食事処 なかさ
大吟醸の飲み比べ~灘五郷をめぐる~
日本盛、神戸酒心館 福寿、
大関 創家 大坂屋長兵衛の大吟醸
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しめ鯖
日本酒の最高峰である大吟醸の飲み比べをしめ鯖と一緒に堪能して下さい。
●大吟醸の飲み比べ~灘五郷をめぐる~ 1,200円(税込)住所/神戸市北区有馬町868-4
営業時間/9:00~16:00
木~日のみ17:00~20:00も営業
定休日/火曜
電話/078-904-0039 -
BAR&Dining WABiSABi
灘の酒飲み比べセット
福寿 純米吟醸、黒松剣菱 各60ml
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おつまみ3種
定番のナッツやチーズを日本酒に合うよう和風に仕上げたおつまみをご用意しています。
●灘の酒飲み比べセット 2,500円(税込)住所/神戸市中央区中山手通1-2-1 健和ビル2F
営業時間/17:00~5:00
定休日/日曜
電話/078-766-8003